 «Секреты здоровья» — современный журнал о здоровье для читателей любого возраста - женщин и мужчин. Для всех, кто задумывается о том, как сохранить здоровье и продлить активную жизнь. Профилактика болезней, правильное питание, здоровые рецепты красоты, фитнес для любого возраста, психологический комфорт, здоровье детей — эти и другие темы - в каждом номере журнала. |
 Если у вас есть дача или деревенский дом с палисадником, а может быть, вы увлечены благоустройством цветника у подъезда, выращиваете растения на балконе или просто мечтаете когда-нибудь обзавестись своей землей – в любом случае «ДАЧА» примет вас с распростертыми объятиями. Каждый год мы с вами летом растим плоды и цветы, радуемся и оцениваем собранный осенью урожай, мечтаем о новых сортах и диковинках зимой. А весна в нашем «ДАЧном» клубе начинается раньше всех – ведь в январе мы уже готовимся к выращиванию рассады. |
 Итальянский журнал "Profilo Punto Croce" посвящен вышивке крестиком. Это одно из лучших изданий для вышивальщиц, которое предлагает проекты для вышивания от известных европейских дизайнеров. В номере представлены удивительной красоты дизайны вышивки крестом: замечательные сюжеты, яркие детские проекты, оригинальные идеи оформления вышивкой аксессуаров, удобные цветные схемы. |
 Популярный журнал по рукоделию Mani di Fata предлагает множество проектов, выполненных в разных техниках - вязание на спицах и крючком, вышивка крестом и гладью, шитьё, которые придутся по вкусу самым избирательным любителям новинок в мире моды. Прилагаются инструкции по технике вязания, схемы и описания. |
 «Печенье на ферментации» — это сборник простых домашних рецептов, где вкус рождается не из сложных техник, а из времени и кислой основы: закваски, кефира и других ферментированных продуктов. Здесь нет «кондитерских танцев» и редких ингредиентов — только понятные продукты, удобные пропорции и варианты, которые реально повторить на обычной кухне. В книге вы найдёте печенье на остатках закваски и на активной закваске, быстрые варианты на кефире, мягкое и хрустящее, песочное и пряничное, шоколадное, ореховое, овсяное, цельнозерновое, а также солёные крекеры. Для каждого рецепта указаны оптимальные режимы выдержки: от «смешал и испёк» до ночной ферментации, которая делает аромат глубже, а текстуру — интереснее. |
 Откройте для себя настоящую гастрономическую гармонию с книгой «Здоровые австрийские рецепты: с сезонными овощами» — сборником вкусных, простых и полезных блюд, вдохновлённых австрийской кухней и ритмами природы. Вместо тяжёлых соусов и жареного мяса — лёгкие запеканки, ароматные супы, яркие салаты и блюда, которые соединяют традиции с современным подходом к питанию. Основа — свежие сезонные овощи: от молодой весенней зелени до насыщенных корнеплодов осенью. Каждое блюдо — это не только вкус, но и забота о здоровье. |
 «Балканы на противне: мясо, паприка, сыр, овощи» — это книга для тех, кто любит еду с характером: дымную паприку, сочные мясные блюда, сладкий перец, томаты, баклажаны и щедрый сыр, который плавится прямо на глазах. Здесь собраны балканские хиты и домашние версии классики — плескавица и чевапчичи, бурек, мусака, джувеч, рыба с айваром, капама с квашеной капустой и десятки «ужинов из одной формы», которые получаются яркими, сытными и максимально простыми в готовке. Все рецепты рассчитаны на духовку и один противень: минимум возни, понятные шаги, доступные продукты, сочная текстура и мощный вкус. |
 В этой книге нет «просто печенья». Здесь есть хруст, который щёлкает как леденец, рассыпчатость, которая тает в пыль, и жевательность, которую хочется тянуть зубами, как ириску. Вы научитесь управлять текстурой: делать тонкие кружевные туили и «стеклянные» миндальные пластины, собирать идеальный сабле, печь печенье с карамельными краями и мягким центром, получать корочку с трещинками и влажную сердцевину, а также создавать крекерный солёный хруст. 50 рецептов разделены по ощущениям во рту — от ломких «снэпов» и слоистых палмье до плотного chewy и мини-брауни. В каждом рецепте — понятные шаги, температура, время и ключевые приёмы, которые отвечают именно за текстуру. Откройте любую главу — и выбирайте настроение по звуку: хруст, хрясь, крошка, тяга. |
 «Фарш-спасатель» — практичная кулинарная книга для тех случаев, когда нужно быстро накормить себя и семью без лишней возни, но вкусно и по-разному. Один базовый продукт превращается в десятки блюд: сочные котлеты и тефтели, супы с фрикадельками, паста и лапша, запеканки и «ленивые» пироги, сковородные ужины и блюда на несколько дней вперёд. Внутри — понятные пошаговые рецепты с точными пропорциями, варианты соусов и гарниров, подсказки, как сделать фарш сочнее, как не пересушить котлеты, чем заменить ингредиенты, и что можно приготовить из того, что почти всегда есть дома. Это книга-выручалка: когда нет сил, времени и фантазии, но нужен нормальный горячий ужин. |
 «Разнообразие без заморочек» — это кулинарная книга для тех, кто хочет есть интересно, но не готов превращать готовку в проект века. Здесь одни и те же базовые продукты — яйца, рис, картофель, курица, фасоль, нут, капуста, томаты, йогурт и простые специи — каждый раз собираются в блюда разных кухонь мира: от Ближнего Востока и Средиземноморья до Кореи, Японии, Индии, Вьетнама, Мексики и Северной Европы. Каждый рецепт написан так, чтобы его можно было повторить с обычными продуктами из ближайшего магазина: без редких ингредиентов, без сложной техники, с понятными шагами и вариативностью. Книга помогает не застревать в «вечной гречке», а быстро менять вкусы и настроения, не меняя корзину покупок и не усложняя жизнь. Подойдёт для будней, когда нужно накормить себя (или семью) вкусно, сытно и без лишней суеты. |