| МЕНЮ САЙТА |
|
 |
| КАТЕГОРИИ |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| СТАТИСТИКА |
|
|
|
Капуста в духовке — это не про “диетическое и грустное”. Это про румяные стейки с карамельными краями, запеканки под сырной коркой, хрустящие чипсы и блюда, которые выглядят так, будто их принесли на деревянной доске в модном месте “за углом”. В этой книге собраны понятные, подробные рецепты: от базовых техник (как нарезать, чтобы держало форму, как добиться хруста и не получить варёную капусту) до “ресторанных” решений — соусы, панировки, карамелизация, правильная температура и тайминги. Здесь есть варианты на каждый день, идеи для гостей, постные блюда и “плотные” версии с сыром, грибами, мясом. Всё готовится из доступных продуктов, а духовка делает основную работу сама. Если у вас в холодильнике есть кочан капусты — у вас уже есть ужин, закуска и повод удивиться, как вкусно это может быть.
|
«Зимние кексы: пряности, мёд, сухофрукты, ром-аромат» — это практичная книга рецептов для сезона, когда хочется, чтобы дом пах корицей, тёплым мёдом и чем-то праздничным даже в обычный будний вечер. Здесь собраны кексы на каждый день и для гостей: медово-пряничные, шоколадно-имбирные, морковные, тыквенные, кофейные, цитрусовые, «глинтвейн»-варианты, а также кексы в духе штоллена и медового пряника — с изюмом, курагой, черносливом, вяленой вишней, цукатами и орехами. Все рецепты написаны подробно и рассчитаны на домашнюю кухню: понятные пропорции, простые шаги, стабильный результат. В книге есть идеи для сочетаний специй, способы сделать мякиш особенно мягким, а вкус — глубже и «зимнее», включая аккуратную ромовую нотку (алкогольную или ароматическую). Подойдёт тем, кто любит выпечку с характером: согревающую, насыщенную, без лишней возни — но с ощущением праздника в каждой крошке.
|
Несладкие кексы — это быстрый способ приготовить сытный перекус, завтрак или “закуску к столу”, когда не хочется возиться с пирогами и дрожжами. В этой книге собраны проверенные рецепты кексов с сыром, зеленью и ветчиной: от простых базовых вариантов на кефире до более выразительных сочетаний — с копчёной курицей, грибами, оливками, рыбой, вялеными томатами и тянущейся сырной начинкой. Рецепты написаны подробно и понятно: с точными граммовками, временем выпечки и рабочими подсказками, чтобы кексы получались пышными, не крошились и оставались сочными. Все варианты легко адаптируются под то, что есть в холодильнике — меняйте виды сыра, добавляйте специи, заменяйте ветчину курицей или рыбой, делайте порционно в форме для маффинов или одним кексом в большой форме. Эта книга подойдёт тем, кто любит практичную домашнюю выпечку без лишних сложностей: чтобы быстро, вкусно и всегда удачно.
|
Кексы на кефире: самый надёжный домашний формат — это практичная книга рецептов для тех, кто хочет стабильно получать мягкие, высокие кексы без сложных техник и редких ингредиентов. Кефир делает тесто послушным и “прощает” мелкие ошибки: кексы хорошо поднимаются, остаются влажными и долго не черствеют. Внутри — подборка проверенных вариантов на каждый день: классические ванильные и шоколадные, цитрусовые и пряные, с ягодами и фруктами, с творожной начинкой, штрейзелем, сгущёнкой, халвой и джемом, а также несколько несладких кексов для перекуса. Рецепты написаны подробно и понятным языком: сколько брать, в каком порядке смешивать, как не “забить” тесто, сколько печь и как адаптировать под разные формы. Эта книга — про спокойную домашнюю выпечку, когда нужен надёжный результат: быстро замесить, поставить в духовку и достать ровные кексы, которые не стыдно подать к чаю или взять с собой.
|
Загляните в удивительный мир вкусов и ароматов с нашей новой кулинарной книгой, посвященной королеве осени - тыкве! Внутри книги вы найдете 20 удивительных рецептов, начиная от традиционных блюд и заканчивая креативными экспериментами. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, эта книга обещает вдохновить и удивить вас.
|
В этой книге вы найдете изысканные рецепты первых блюд, которые представляют разные страны и культуры. От итальянской кухни до арабской, от русской до японской — у нас есть что-то для каждого гурмана. Каждый рецепт написан с подробными инструкциями и оформлен красочной фотографией, чтобы вы могли воссоздать эти великолепные блюда на своей кухне. Без сомнения, этот кулинарный опыт превратит готовку в настоящее приключение и позволит вам удовольствоваться уникальными вкусами мира.
|
Эта кулинарная книга "Запеканки", приглашает вас открыть для себя разнообразие этого универсального и любимого многими блюда. Пусть каждая страница этой книги станет вашим надежным путеводителем в мире запеканок, где каждое блюдо — это история, рассказанная через вкус и аромат.
|
Книга рецептов от всемирно известного кондитера Антонио Бачура «Бачур-пекарь» — незаменимое пособие по приготовлению слоеного теста и десертов. Научитесь готовить слоеное тесто профессионального качества, следуя пошаговым инструкциям с иллюстрациями. Слоеное тесто, круассаны, бриоши, печенье и многое другое! Эта книга, задуманная как справочник для профессиональных пекарей, — настоящая сокровищница кондитерских возможностей. Антонио обладает уникальной способностью создавать инновационные и невероятно вкусные изделия во всех аспектах кондитерского искусства; это исключительное мастерство, к которому стремятся кондитеры, но которого редко достигают в этой постоянно меняющейся индустрии. Книга «Бачур-пекарь» демонстрирует многогранность его навыков и объясняет все элементы слоеного теста, круассанов и датской выпечки с помощью понятных рецептов и прекрасных иллюстраций.
|
Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует научиться готовить. «Домашний повар» подскажет, как из привычного набора продуктов приготовить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов. Мы поможем сэкономить время и силы, подскажем калорийность каждого блюда и нюансы его приготовления.
|
«Три продукта: морковь, капуста, огурец» — это практичная кулинарная книга для тех, кто хочет готовить быстро, недорого и без редких ингредиентов. В центре — три простых овоща, которые есть почти всегда: морковь, капуста и огурец. Из них можно собрать не только салат “на скорую руку”, но и горячие блюда, супы, заготовки, закуски и даже выпечку. Внутри — понятные пошаговые рецепты с точными пропорциями, временем приготовления и советами по вкусу и текстуре: как сохранить хруст, как сделать мягко и “тушёно”, как быстро замариновать на вечер и как заготовить на несколько дней. Минимум лишнего — максимум результата: простая база, которую легко повторять, комбинировать и адаптировать под свой холодильник. Эта книга подойдёт для будней, экономного меню, постных дней и ситуации “надо что-то приготовить, а продуктов почти нет”.
|
|
|
| ВХОД НА САЙТ |
|
|
| ПОИСК |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| КАЛЕНДАРЬ ПРАЗДНИКОВ |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| РЕКЛАМА |
|
|
| ИНТЕРЕСНОЕ |
. |
|
| АРХИВ ЗАПИСЕЙ |
|
|
| ДРУЗЬЯ САЙТА |
|
|
|
