«Сваты. Заготовки» - ежемесячное издание, посвященное теме заготовок! Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга.
|
Большая книга бисквитных тортов: от классики до современных вкусов это сборник из 110 рецептов тортов на основе бисквита: от знакомой классики с кремом, шоколадом, ягодами и орехами до более современных сочетаний с карамелью, цитрусами, кокосом, кофе, пряностями и необычными прослойками. В книге собраны торты для разных случаев: домашнего чаепития, праздников, семейных застолий и красивой выпечки на выход. Здесь есть лаконичные и понятные варианты для тех, кто любит проверенные вкусы, а также более эффектные рецепты для тех, кто хочет попробовать новые сочетания и сделать десерт с характером. Каждый рецепт дан подробно и пошагово: с отдельными списками ингредиентов, понятной последовательностью приготовления, описанием бисквитов, кремов, пропиток, начинок и сборки. Книга рассчитана на широкий круг читателей от тех, кто печёт торты время от времени, до тех, кто хочет пополнить свою домашнюю коллекцию десертов большим и универсальным сборником.
|
Торты с характером: современные сочетания вкусов и текстур это коллекция из 90 рецептов тортов для тех, кто хочет готовить не просто сладкое, а десерты с идеей, настроением и выразительным вкусом. В книге собраны современные сочетания ягод, фруктов, орехов, шоколада, карамели, кремов, муссов, хрустящих слоёв и пропиток, которые делают каждый торт особенным. Здесь есть торты яркие и дерзкие, нежные и сливочные, насыщенно-шоколадные, ореховые, фруктовые, кофейные, карамельные, цитрусовые и пряные. В рецептах большое внимание уделено не только вкусу, но и текстуре: мягкие бисквиты, влажные коржи, воздушные кремы, ягодные прослойки, хрустящие основы, плотные муссы, карамельные и ореховые акценты складываются в гармоничные и запоминающиеся десерты. Все рецепты даны подробно и пошагово. Книга подойдёт как для домашней выпечки, так и для тех, кто хочет расширить свою коллекцию современных тортов для праздников, заказов или красивого сладкого стола.
|
Хотите научиться готовить настоящий плов с идеально рассыпчатым рисом, но до сих пор это не удавалось? Эта книга откроет вам все тайны восточной кухни: от выбора правильного сорта риса и свежих, сочных овощей до тонкостей медленного, гармоничного томления, благодаря которому рождается настоящий вкус. На ее страницах вы найдете детальные таблицы, полезные рекомендации и практические советы, выверенные временем и опытом. Каждая глава – это не просто рецепт, а живая история: воспоминания автора о детстве, о семейных праздниках, когда аромат плова наполнял дом, собирая всех за один стол. Здесь плов не просто блюдо, а символ тепла, единства и любви, философия вкуса, в которой переплелись память, культура и душа Востока.
|
Журнал «Сваты на кухне» представляет более 200 кулинарных и около кухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
|
«Рецепты из советского кино» – это уникальная поваренная книга, Среди упоминающихся кинокартин такие, полюбившиеся не одному поколению зрителей, фильмы, как «Девчата», «Кавказская пленница», «Служебный роман», «Москва слезам не верит» и многие другие. В издании собраны блюда, ставшие неотъемлемой частью культовых сцен: от ароматных пирожков с капустой до заливной рыбы и пирога «Ноктюрн». Каждый рецепт сопровождается интересными фактами о фильме, в котором он фигурировал, и кулинарными советами, которые помогут воссоздать атмосферу любимого кино.
|
С древних времён на Руси трапеза была не просто способом утолить голод, но особым действием, наполненным духовным смыслом. Эта книга — приглашение прикоснуться к многовековой мудрости монастырской кухни и перенести её в собственный дом. Перед вами 100 проверенных рецептов постных блюд, собранных в тематические разделы: наваристые супы и щи без капли мяса, рассыпчатые каши, сытные овощные рагу, рыбные блюда для дозволенных дней, яркие салаты и закуски, ароматная выпечка и хлеб, сладкие десерты и традиционные напитки — квасы, сбитни, кисели и взвары. Каждый рецепт подробно описан простым, тёплым языком и доступен даже начинающей хозяйке. В приложениях вас ждут постный календарь на несколько лет вперёд, словарь старинных терминов, советы по замене скоромных продуктов и молитвы перед трапезой. Эта книга для всех, кто хочет соблюдать посты осмысленно и с радостью, кто ищет в кулинарии не только вкус, но и духовный смысл, кто стремится сохранить добрые традиции предков.
|
«Вечер под вино» — 25 изысканных экспресс-закусок. Специальное издание из серии «Секреты Счастливой Кухни». Идеальное руководство для тех, кто ценит вкус и свое время. Вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы создать гастрономический шедевр. В книге собраны рецепты, которые готовятся всего за 10–15 минут. Что внутри: - 3 раздела закусок под разные вина (белое, красное, игристое). - Секреты сомелье: идеальные пары «блюдо + вино». - Советы по эстетичной ресторанной подаче. От запеченного камамбера до тартара из лосося — уйдите от банальных чипсов. Зажигайте свечи, открывайте бутылку и наслаждайтесь моментом. Стильно, быстро и безупречно вкусно!
|
«Сваты. Заготовки» - ежемесячное издание, посвященное теме заготовок! Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга.
|
Популярный журнал о кулинарии. Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие! Салаты и закуски, первые блюда и гарниры, сезонные заготовки, десерты, выпечка, блюда для малышей, страничка для юных поварят, идеи по украшению блюд, самые модные диеты, подробный кулинарный фотоинструктаж по приготовлению оригинального блюда, школа молодой хозяйки, кулинарные хитрости и советы от читателей — все это «Наша кухня».
|
|
